ТЕГ: Japanese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг говяжего фланк стейка (вырезка);
- ½ чашки соевого соуса; соль;
- 2 зубчика чеснока, раздавить;
- 1 ½ – 2 см имбиря натереть; черный молотый перец;
- ½ ч.л. хлопьев острого красного перца (или ¼ ч.л. кайенского перца);
- 2 ст.л. коричневого сахара (при необходимости заменить на мед);
- 2 ст.л. рисового уксуса (яблочный уксус);
- 1-2 ст.л. растительного масла;

Для приготовления вам потребуется:
- 1/2 чашки коричневого сахара
- 1/4 чашки светлого соевого соуса
- 1/4 чашки мирина
- 1/4 чашки пасты мисо
- растительное масло
- 4 (180 г.) филе лосося
- бланшированная китайская капуста бок-чой, для подачи
- кунжутное масло

Для приготовления вам потребуется:
- 12-14 черных тигровых креветок
- сакэ, соль и черный перец
- 1 маленькое яйцо
- 2 ст. л. муки
- панко (хлебные крошки)
- растительное масло (для жарки)
- шинкованная капуста
- долька лимона (по желанию)

Для приготовления вам потребуется:
- 450 г. тыквы каботя
- 1 огурец
- ¼ ч. л. соли
- 2 ломтика бекона
- 3 ст. л. майонеза
- свежемолотый черный перец

Для приготовления вам потребуется:
- яйцо - 1
- сахар - 70 г.
- молоко - 55 г.
- кондитерская мука - 100 г.
- разрыхлитель - 3 г.
- какао - 15 г.
- растительное масло - 30 г.
- сливочное масло - 30 г.
- шоколадные чипсы или шоколад (мелко нарезать) – 60 г.

Для приготовления вам потребуется:
- 340 г. говяжьего фарша , 115 г. свиного фарша,
- 1 большое яйцо, 1 средняя луковица
- ¼ чашки панировочных сухарей
- ½ ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца
- ½ ч. л. мускатного ореха
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. молока
Дополнительно:- соус тонкацу, сыр

Для приготовления вам потребуется:
- 1 яичный желток
- 80 г. кукурузного крахмала
- 30 г. сахарной пудры
- 1,5 ч. л. молока

Для приготовления вам потребуется:
-Имбирь (1 см), 1/4 большой луковицы
-4 шляпки шампиньонов или шиитаке
-1 ст. л. сухого белого вина
-200 грамм очищенных томатов, 1 ст. л. кетчупа
-1/2 чайной ложки сублимированного бульона (или пол кубика)
-1 лавровый лист,перец,соль, растительное масло
-1 куриная грудка (примерно 150 грамм)
-300 грамм варёного риса, 4 яйца
-2 упаковки сливок для кофе

Для приготовления вам потребуется:
Свежей клубники - 450 Грамм
Сахара - 1/3 Чашки
Лимонного сока - 1 Ст. ложка
Молока - 3 Стакана (750 мл)
Жирных сливок - 1 Стакан (250 мл)
Белого шоколада - 1/4 Стакана
Жирные сливки для сердечек - По вкусу

Для приготовления вам потребуется:
Горошек зеленый замороженный - 200 г
Сахар-песок - 60 г
Яичный желток - 5 шт.

Для приготовления вам потребуется:
- мука рисовая - 100 гр.
- сахар - 20 гр.
- вода кипяченная теплая - 50 гр.
- соль по вкусу
Для украшения:
- сахар - 10 гр.
- корица (порошок) - 3 гр.
- семена кунжута - 5 гр.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 яйцо
- 140 мл. молока
- 1 ст. л. сахара
- щепотка соли
- 100 г. гречневой муки
- 1 ст. л. муки
- 1 ч. л. разрыхлителя

Для приготовления вам потребуется:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1 луковица, нарезать
- 2 кабачка, нарезать
- 2-3 ст. л. соуса терияки
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута

Для приготовления вам потребуется:
- 170 г. молодого шпината
- зеленый лук – 2 шт., порубить
- 1 ч. л. поджаренных семян кунжута
- 2 ч. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. темного кунжутного масла
- 2 зубчика чеснока, порубить

Для приготовления вам потребуется:
- 4 яйца
- зеленый лук – 3 шт., порубить
- ¼ ч. л. соли
- ¼ ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. мирина (или 1/4 ч. л. сахара)
- 1 ч. л. растительного масла