ТЕГ: Japanese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
- 2 куриные грудки без костей, нарезать на небольшие кусочки
- 2 ст. л. кукурузной муки
- 2 ст. л. муки
- растительное масло, для жарки
- 2 ломтика лимона, для украшения
Для маринада:
- 3 ст. л. соевого соуса, соль и черный перец
- 30 г. тёртого корня имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельчить

Для приготовления вам потребуется:
- 1 чашка жирных сливок
- 1 чашка молока
- 3/4 чашки сахара
- 1 яичный желток
- 2 ст. л. черного кунжута

Для приготовления вам потребуется:
- 15 сырых креветок; соль;
- растительное масло; белый перец;
- сакэ;
- 5 ст. л. майонеза;
- 2 ч. л. кетчупа;
- ½ ч. л. куриного бульона (порошок);
- ½ ч. л. сахара;
- 1 ст. л. молока; картофельный крахмал.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 г. куриного фарша
- 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезать
- 1 ст. л. измельченной цедры лимона
- 1-1 ½ ч. л. соли

Для приготовления вам потребуется:
- 1 чашка белого короткозернистого риса
- 5-7 чашек воды (5 чашек для густого Окаю)
- 1 ст. л. тертого свежего имбиря
- 1 ч. л. соли
- 4 ст. л. меда

Для приготовления вам потребуется:
- 6 свежих листьев мяты
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 лайма, нарезать на мелкие кусочки
- 150 мл. сакэ
- лед
- 30 мл. газированной воды
- 1 веточка мяты

Для приготовления вам потребуется:
- 2 филе лосося
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 пучок кориандра
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/8 лимона
- приготовленный рис

Для приготовления вам потребуется:
- 225 г. шпината
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута, помолоть
- жареные семена кунжута, для украшения

Для приготовления вам потребуется:
- 1/3 блока тофу
- 1/2 авокадо
- 4/5 чашки молока
- 1/2 ч. л. соли
- немного перца

Для приготовления вам потребуется:
- 1 средняя луковица, мелко нарезать
- 2 зубчика чеснока, измельчить, 1 ст. л. томатной пасты
- 100 г. куриного филе, нарезать на небольшие кусочки
- 30 г. замороженного зелёного горошка
- 30 г. консервированной кукурузы
- 1 ст. л. кетчупа + для украшения
- 1 чашка вареного риса, соль, перец
Для омлета: - 4 яйца, 3 ст. л. молока
- растительное масло, соль, перец

Для приготовления вам потребуется:
- 300 г. копченого лосося
- 1 упаковка молодого листового салата
- зелёный лук – 2 шт., мелко нарезать
- 1 ст. л. тертого имбиря, сок ½ лимона
- 1 ст. л. измельчённого чеснока
- 1 ст. л. семян кунжута
- 1 ст. л. соевого соуса
- ½ чашки кунжутного или оливкового масла
- соль и перец, по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
- 2 яйца
- соль
- растительное масло

Для приготовления вам потребуется:
2 чашки приготовленного горячего риса, 2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сухого хереса (или апельсинового сока, если вы не хотите использовать алкоголь)
225 г. свиного фарша (постного), 1 ст. л. растительного масла
1 (400 г.) упаковка твердого тофу, обсушить, нарезать кубиками
3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. рубленого свежего имбиря
1 ст. л. пасты чили, 2 ч. л. измельченного чеснока
1/4 ч. л. соли, 1 чашка куриного бульона с низким содержанием соли
2 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. воды

Для приготовления вам потребуется:
- 1 спелый авокадо (около 225 г.), нарезать
- 1 спелый манго (около 350 г.), нарезанный
- 2 миски приготовленного японского риса
Для соуса:
- 2 ст. л. свежевыжатого сока лайма
- 1 1/2 ч. л. лимонного крема
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. теплой воды, 1 ч. л. цедры лайма
- 1 ч. л. свежего тертого имбиря

Для приготовления вам потребуется:
350 г шампиньонов, 50 г черемши,
1 морковь, 1 стручок сладкого перца,
100 г тонкой рисовой лапши, 2-3 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка рисового уксуса, по 0,5 ч. ложки сахара и соли,
1 ч. ложка маринованного имбиря,
красный и черный молотый перец по вкусу,
50 г кунжутного или оливкового масла,
растительное масло для жаренья.