Для приготовления вам потребуется:
– 7 шт. сычуаньских перецев:
– 8 ч. л. кунжутного масла; 2 ч. л. соевой пасты;
– 3-4 пера зеленого лука; черный перец (по вкусу);
– 3 ч. л. пасты самбал улек или обычной чили-пасты;
– 250 гр. мунг дала;
– 250 гр. фасоли адзуки;
– 2 ч. л. чесночной пасты;
- укроп или кориандр для украшения.

Для приготовления вам потребуется:
- 700 гр. свиных (говяжьих) ребрышек;
- перец красный острый (по вкусу);
- 4 средних картофелины; соль и перец (по вкусу)
- имбирь порошковый (по вкусу);
- 100гр. теста для пельменей;
- 2 ч. л. порошка кунжута;
- зелёный лук и укроп (по вкусу);
- 1 ст. л. соевой пасты Мисо

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. тыквы кабоча;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли;
- 2 ст. л. изюма;
- 1 ст. л. тыквенных семян;
- 2 ч. л. меда;
- 1 ч. л. горчицы.

Для приготовления вам потребуется:
- 16 шт. отварных креветок с хвостиками;
- 1-2 перчика чили;
- 1 банка (400 гр.) консервированной фасоли;
- сок из 1 лайма; листья салата;
- остросладкий соус с перцем чили (по вкусу);
- морская соль (по вкусу);
- соевый соус Терияки;
- черный молотый перец (по вкусу).

Для приготовления вам потребуется:
- 900 гр. филе судака;
- 2 ст. л. соевого соуса Терияки;
- 1/2 лимона; соль - по вкусу;
- 1 ч. л. без горки имбиря молотого;
- 1 ч. л. без горки корицы;
- 4-5 пера зеленого лука;
- перечная смесь - по вкусу;
- растительное масло для обжарки.

Для приготовления вам потребуется:
– 1 шт. пряности Цаого ("черный кардамон"); 1 ч.л. семян фенхеля;
– 2 ч. л. сычуаньского переца (хуадзяо);
- 2 стручка сушенного перца чили;
– 1 ч. л. кореня лакрицы (корень солодки); 1 палочка корицы;
– 2-3 звездочки бадьяна; 2 стебля зеленого лука;
- 4см корня имбиря; 2 ст.л. Шаосинского вина;
– 4 ст. л. светлого соевого соуса; 2 ст. л. темного соевого соуса;
– 2 ст. л. леденцовый сахар (тростниковый).

Для приготовления вам потребуется:
- 12 полосок готового бекона (по желанию);
- 650 гр. картофеля;
- 1/3 стакана натертого сыра:
- 1 ½ стакана кимчи;
- растительного масла;
- зеленый лук
- соль.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг. маленькой моркови;
- 1 ст. л. пасты кочудян;
- 1 ст. л. кунжутного масла;
- 2 ст. л. меда;
- 2 ст. л. апельсинового сока.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг. мидий в раковинах;
- 200 гр. твердого сыра; 2 веточки тимьяна;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 небольших лайма; 50 мл. оливкового масла;
- 1 пучок зелени (по вкусу);
- 5 долек чеснока;
– смесь перцев (по вкусу );
- соль (морская).

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр. черешкового сельдерея;
- 1 лук порей;
- 4-6 шт. горошин перца душистого;
- 15 гр. кунжутного (тыквенного) масла;
- 15 гр. соевого соуса;
- соль по вкусу;
- семена кунжута по вкусу.

Для приготовления вам потребуется:
- 2 ч. л. дрожжей;
- 240 мл. теплой воды;
- 2 ст. л. сахара; 1/2 ч. л. соли;
- 1 ст. л. масла растительного (+ для жарки)
- 2 ст. муки пшеничная (+ еще немного для работы с тестом).
Для начинки:
- 2 ст. л. грецких орехов;
- 1 ч.л. корицы;
- 1/2 ст. сахара тростникового.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. говяжьего фарша; половина луковицы;
- 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. сахара;
- 4 ст. л. муки; 0,5 ч. л. тертого имбиря;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 3 ст. л. меда; 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
- 1 ст. л. кунжутного масла;
- соль, перец;
- растительное масло для жарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг. кабачков; 1 головка чеснока;
- 3 ст. л. сахара; 3 ст. л. рисового уксуса;
- 1,5 ст. л. соли;
- 1 ч. л. молотого черного перца;
- 1,5 ч. л. готовой приправы Яннём;
- 2 ст. л. соуса Терияки;
- 6 ст. л. растительного масла.

Для приготовления вам потребуется:
- 55 шт. фасоли сорта маш;
- 1/2 стакана сушеной мякоти кокоса;
- 1 яйцо (белок и желток раздельно);
- 1/2 стакана пальмового сахара (крошеного)
- несколько капель жасминовой эсенции.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 огурец; 4-5 вяленых помидора;
- 1 репчатый красный лук;
- 2 веточки базилика;
- 3-4 ст. л рисового уксуса;
- 1 соус чили (по вкусу);
- стевия в пакетиках по вкусу;
- 1 горький стручковый перец халапеньо.