ТЕГ: Japanese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
1 столовая ложка с горкой суши-риса
15 г филе желтоперого или синего тунца (5,5 х 3,5 х 0,5 см).

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
3 столовых ложки икры лосося
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
Камбала (или палтус или другая мелкая плоская рыба) - 4 шт.
Для маринада:
Соевый соус - 6 ст. ложек
Вино белое сухое - 2 ст. ложки
Масло кунжутное - 2 ст. ложки
Лимонный сок - 1 ст. ложка
Сахар коричневый - 2 ст. ложки
Имбирь тертый - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 зубчик, раздавленный

Для приготовления вам потребуется:
-Имбирь (1 см), 1/4 большой луковицы
-4 шляпки шампиньонов или шиитаке
-1 ст. л. сухого белого вина
-200 грамм очищенных томатов, 1 ст. л. кетчупа
-1/2 чайной ложки сублимированного бульона (или пол кубика)
-1 лавровый лист,перец,соль, растительное масло
-1 куриная грудка (примерно 150 грамм)
-300 грамм варёного риса, 4 яйца
-2 упаковки сливок для кофе

Для приготовления вам потребуется:
- 300-500 гр. кукурузы (зёрна); 1 репчатая луковица;
- 1-2 ст.л. муки пшеничной
- 250 мл. воды или бульона; 350 мл. молока;
- 35 гр. сливочного масла;
- 0.5 ст.л. растительного масла;
- соль, перец черный молотый - по вкусу;
- 1-2 шт. лавровых листика;
- 1-2 стебля зеленого лука (для подачи).

Для приготовления вам потребуется:
Лапша (рисовая - фунчоза) - 100 г
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт, Морковь - 1 шт
Редька (зеленая) - 100 г
Чеснок - 3 зуб, сахар - 1 ст. л.
Соевый соус - 2 ст. л.
Уксус (3%) - 1 ст. л.
Перец красный жгучий, соль, кинза
Масло растительное - 70 мл

Для приготовления вам потребуется:
Мясо криля консервированное - 80 г
Креветки свежемороженые - 80 г
Кальмары свежемороженые - 80 г
Сок лимонный для морепродуктов - 1 ст. ложка и для соуса - 1 ч. ложка
Листья зеленого салата
Майонез - 4 ст. ложки, соль - по вкусу
Соевый соус - 2 ст. ложки, Чили молотый - 1/4 ч. ложки
Зелень укропа и петрушки мелко рубленая - 1 ст. ложка

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
100 г филе малосоленого лосося
50 г свежего огурца
20 г зеленого лука
1 столовая ложка соевого соуса
Васаби
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
100 г отварных креветок
50 г свежего огурца или авокадо
30 г разноцветной икры тобико
15 г маринованного имбиря
1 столовая ложка соевого соуса

Для приготовления вам потребуется:
Рис (клейкий) - 3 стакана
Красные бобы (мелкие сухие) - 1/2 стакана
Вода - 3 стакана
Смеси темного кунжута и крупной соли - 2 ст.л.

Для приготовления вам потребуется:
- 340 г. говяжьего фарша , 115 г. свиного фарша,
- 1 большое яйцо, 1 средняя луковица
- ¼ чашки панировочных сухарей
- ½ ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли, ¼ ч. л. перца
- ½ ч. л. мускатного ореха
- 1 ч. л. соевого соуса
- 1 ст. л. молока
Дополнительно:- соус тонкацу, сыр

Для приготовления вам потребуется:
- 20 гр. дрожжей;
- 300 гр. шлифованного риса;
- 20 мл. лаймового или лимонного сока;
- 200 гр. грибковой культуры коджи-кин (можно купить в любом супермаркете)
- 300 мл. дистиллированной воды.

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
150 г свежего филе тунца
60 г авокадо
1 столовая ложка лимонного сока
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори
50 г острой маринованной моркови
50 г свежего огурца
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
- 100 мл. соевого соуса;
- 50 мл. Мирина (Винного уксуса);
- 50 мл. белого сухого вина;
- 1 ст.л. меда;
- имбирь, соль, чеснок (по вкусу).