Хосомаки (ролл с тунцом и лососем)

Способ приготовления:

Филе лосося и тунца нарезать тонкими полосками.
На 2/3 части листа нори выложить влажными руками рис.
На середину уложить полоски лосося и тунца, смазать васаби. С помощью циновки свернуть роллы, разрезать каждый на 6 частей.
Подавать с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

В маки можно добавить 60 г дайкона: нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соевым соусом, выложить на рис вместе с полосками рыбы и свернуть ролл.

Источник Кегли: Japanese cuisine