ТЕГ: Japanese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
- 225 г. шпината
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута, помолоть
- жареные семена кунжута, для украшения

Для приготовления вам потребуется:
- 1 шт. филе сибаса
- 1 ст.л.соус Kimchee
- 1 ст.л. соус Устричный
- 1 ст.л. соус Унаги
- редька дайкон; болгарский перец
- баклажаны; лук-порей
- чеснок; морковь
– 3-4 шт. грибы шиитаке

Для приготовления вам потребуется:
- 1 кг. мидий в раковинах;
- 200 гр. твердого сыра; 2 веточки тимьяна;
- 200 гр. сливочного масла;
- 3 небольших лайма; 50 мл. оливкового масла;
- 1 пучок зелени (по вкусу);
- 5 долек чеснока;
– смесь перцев (по вкусу );
- соль (морская).

Для приготовления вам потребуется:
1 столовая ложна с горкой суши-риса
Кусок унаги размером 7,5 х 2 см
1 ленточка нори (10 х 1 см)

Для приготовления вам потребуется:
- 2 филе лосося
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 пучок кориандра
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. кунжутного масла
- 1/8 лимона
- приготовленный рис

Для приготовления вам потребуется:
- 4 баклажана
- 1ст.л. соевого соуса
- имбирь - по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
100г готового риса для суши
50г копченого угря
1/2 чайной ложки кунжутных семян
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
Филе рыбы вареное - 150 гр.
Капуста морская консервированная - 1/2 стакана
Виноград - 100 гр.
Миндаль рубленый - 50 гр.
Майонез - 3 ст. ложки
Перец черный молотый по вкусу
Репчатый лук - 1 шт.
Зелень укропа

Для приготовления вам потребуется:
- 6 свежих листьев мяты
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 лайма, нарезать на мелкие кусочки
- 150 мл. сакэ
- лед
- 30 мл. газированной воды
- 1 веточка мяты

Для приготовления вам потребуется:
– 360 гр. филе сибаса; 40 гр. салата латук;
– по 40 гр. салат радиккьо и лолло россо; 30 гр рукколы;
Для соуса
– 35 мл. соевого соуса; 20 мл. сока лайма;
– по 20 мл. Мирина и оливкового масла;
– 5 мл. кунжутного масла; 10 гр. васаби (порошок)
– 15 гр. лука шалот; 1 перец чили;
– 10 гр. кинзы.

Для приготовления вам потребуется:
100 г готового риса для суши
50 г свежего филе желтохвоста
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
– 7 шт. сычуаньских перецев:
– 8 ч. л. кунжутного масла; 2 ч. л. соевой пасты;
– 3-4 пера зеленого лука; черный перец (по вкусу);
– 3 ч. л. пасты самбал улек или обычной чили-пасты;
– 250 гр. мунг дала;
– 250 гр. фасоли адзуки;
– 2 ч. л. чесночной пасты;
- укроп или кориандр для украшения.

Для приготовления вам потребуется:
3 листа нори, 150 г риса для суши
350 г креветок, 50 г лука-порея
1 стручок болгарского перца
20 г маринованного имбиря
1-2 ст. ложки кунжутного масла
1 ч. ложка рисового уксуса
1/2 ч. ложки мирина, соль
2 ст. ложки соевого соуса
Красный и черный молотый перец - по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
100 г готового риса для суши
4 варено-мороженые креветки
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
100 грамм лапши сомен
100 грамм отварных очищенных креветок
2 столовые ложки рубленого кресс-салата
1 чайная ложка имбирного сока
1 небольшой свежий огурец
1 небольшая морковь
1/4 стебля лука-порея
1 чайная ложка сахара
По 1 столовой ложке рисового уксуса, зеленого чая и сока лимона