ТЕГ: Chinese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан маша (золотистая фасоль),
0,5 пучка зеленого лука,
7 зубчиков чеснока, соль,
молотый черный перец,
0,25 стакана растительного масла,
100 г свиной грудинки,
соевый соус, уксус

Для приготовления вам потребуется:
- 3 яйца; 1 ст. сахара;
- 150 мл. молока; 1/2 ст. растительного масла;
- 4 ст. л. порошка какао; 2 ст. муки пшеничной;
- 5 шт. киви; 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. л. сока лимонного;
- 1 пакет ванильного сахара; 1 пачка желе для торта (Haas);
- сливки кондитерские для взбивания (готовые взбитые сливки в баллончике).

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр широкой лапши ло мейн
- 100 гр стручкового горошка, пальмовые листья
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана мирин
- 2 ч. л. кунжутного масла; 3 ст. л. рапсового масла
- 500 гр грибов шиитаке, шляпки тонко нарезанный
- 6 стеблей зеленого лука, тонко нарезать
- 1 ст. л. измельченного свежего имбиря; нарезанная кинза
- 2 ст. л. воды

Для приготовления вам потребуется:
- по 200 гр. моркови, сладкого перца и белокочанной капусты;
- 4 стакана бульона овощного (воды);
- 3-4 зубчика чеснока;
- 1 упаковка китайской лапши рисовой;
- 1 пучок зеленого лука;
- 2-3 ст.л. кунжутного масла; 1 ст. л. кунжута;
- перец, соль, соевый соус по вкусу.

Для приготовления вам потребуется:
– 600 гр. пшеничной муки;
– 130 мл горячей воды;
- 170 мл холодной воды;
– 1,3 ч. л. сухих дрожжей;
– 6-7 перьев зеленого лука;
- соль, перец по вкусу;
– 1 ст. л. кунжутного масла;
- растительное масло для жарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 3-5 крупных редисок; 2 средних огурца;
- 2 ст.л. мелко порезанной кинзы; широкая лапша чоу мень (см. Совет)
Для заправки:
- 1/4 чашки соевого соуса; 1 ст.л. меда; 2 ч.л. кунжутных семечек
- 1 ст.л. мирин/mirin (сладкое японское вино, можно заменить на шерри, вермут Бланко, любое белое вино)
- 1 ч.л. – 1 ст.л. кунжутного масла (масла кунжутных семечек)
- 1 ст.л. рисового уксуса (см. Совет).

Для приготовления вам потребуется:
- 0,5 ст. круглого риса;
- 900 мл. куриного бульона;
- 900 мл. воды;
- 300 гр. свинины;
- 100 гр. ягод годжи;
- 2 пера зеленого лука;
- 1 ст. л. тертого имбиря;
- 2 ст. л. масла для жарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 120-130 гр муки пшеничной;
- 4 яблока;
- 1 яйцо;
- 1/2 ст. воды;
- 1 ст. л. масла растительного;
- 2 ст.л. сахара для сиропа;
- 6 ст. л. сахара для теста;
- 2 ст. л. яблочного сиропа;
- 1 ст. л. кунжутных семечек.

Для приготовления вам потребуется:
- 150 гр. говядины; 4 огурца средних размеров;
- 3 зубчика чеснока; растительное масло для жарки.
Для приготовления маринада вам потребуется:
- 1 ч. л. кукурузного крахмала;
- 1 ч. л. соевого соуса;
- 1/2 ч. л. пищевой соды;
- 1 ч. л. растительного масла.

Для приготовления вам потребуется:
- 5 гр. побегов бамбука; 25 гр. постного мясного фарша;
- 50 гр. грибов, можно воспользоваться шампиньонами;
- 5 гр красного перца чили; 5 крупных картофелин;
- 1 ч. л. соевой пасты; 1,5 ч. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. белого вина;
- 2 ч. л. сахара;
- 0,5 гр. зеленого лука, имбиря и чеснока;
- 100 гр воды.

Для приготовления вам потребуется:
- 300 гр. спелых некрупных помидоров;
- 3 яйца;
- 50 гр. кунжутного масла;
- 1 ст. л. соевого соуса;
- 10 г воды
- корень имбиря (ок. 3 см.);
- 1/3 ч.л. сахара

Для приготовления вам потребуется:
- 250 мл молока
- 50 гр крахмала
- 20 гр сахара
Кляр:
- 150 мл воды; 100 гр муки
- 4 ст.л. крахмала; 1 ч.л. соды
Для сладкого соуса:
- концентрированное сгущенное молоко

Для приготовления вам потребуется:
– 220 гр. круглого риса;
– 2,5 л. куриного бульона или воды;
- соевый соус, кунжутное масло, белый перец – по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
- 400 гр. лапши из бобов мунг
- 500 гр средних креветок, очищенных
- соль и свежемолотый белый перец
- 1 ч. л. молотого сычуаньского перца
- 3 ст. л. растительного масла; 1/2 ч. л. масла чили
- тонко нарезанный зеленый лук
- 2 столовые ложки натертого свежего имбиря
- 1/3 стакана соевого соуса
- 3 ст. л. китайского черного уксуса или бальзамического уксуса

Для приготовления вам потребуется:
- 2 шт. куриных яиц;
- 200 граммов свиного фарша;
- морковь средней величины ;
- 2 ст. л. крахмала кукурузного ;
- 2 дольки чеснока;
- корень имбиря (2 сантиметра);
- 2 ст. л. соевого соуса;
- немного зелени.