Блинчики из маша

Для приготовления вам потребуется:
1 стакан маша (золотистая фасоль),
0,5 пучка зеленого лука,
7 зубчиков чеснока, соль,
молотый черный перец,
0,25 стакана растительного масла,
100 г свиной грудинки,
соевый соус, уксус

Способ приготовления:

Маш замочить в холодной воде на 12 часов, затем очистить от кожицы. Зеленый лук вымыть, мелко нарезать. Чеснок почистить, измельчить. Маш измельчить в блендере, добавив немного воды, затем смешать с луком и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.

Грудинку нарезать кусочками 1,5x2,5 см. В сковороду влить масло, в середину положить кусочек сала, влить немного теста и испечь блинчик. Повторить процедуру со всем тестом. Соевый соус смешать с уксусом по вкусу (при желании разбавив водой) и подать к блинчикам в качестве соуса.

Источник

Над материалом работали

Создатель
FREYA