Для приготовления вам потребуется:
- 200 гр. свиного фарша;
- 1 маленькая морковь; 2 зубчика чеснока;
- 2 яйца; 2 ст. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. тертого имбиря;
- 2 ч. л. кукурузного крахмала;
- 2 ст. л. рисового вина "Шаосин" ("Херес")
- 1 ч. л. растительного масла;
- 2 пера зеленого лука.

Для приготовления вам потребуется:
– 1 шт. пряности Цаого ("черный кардамон"); 1 ч.л. семян фенхеля;
– 2 ч. л. сычуаньского переца (хуадзяо);
- 2 стручка сушенного перца чили;
– 1 ч. л. кореня лакрицы (корень солодки); 1 палочка корицы;
– 2-3 звездочки бадьяна; 2 стебля зеленого лука;
- 4см корня имбиря; 2 ст.л. Шаосинского вина;
– 4 ст. л. светлого соевого соуса; 2 ст. л. темного соевого соуса;
– 2 ст. л. леденцовый сахар (тростниковый).

Для приготовления вам потребуется:
1. Корень имбиря - 3-4 см
2. Пальмовый сахар - 1,5 ст.
3. Вода - 2 ст.
4. Мед - 1,5 ст.
5. Пшеничная мука - 1кг
6. Кунжутное масло - 2 ст.л.
7. Кулинарный спирт или водка - 0,5 ст
8. Очищенные кедровые орехи - 0,5 ст
9. Растительное масло - 1 ст.

Для приготовления вам потребуется:
130 г. ядер грецких орехов
1 ст. ложка сахарной пудры
1 ст. ложка растительного масла

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
По 90 г свежего филе лосося и тунца
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
– 100 гр. белого куриного мяса (грудка); 6 шт. яиц
– 1,5 ст.л. столового вина типа Херес; 1,5 ст.л. воды
- 2 гр. имбиря мелко порезанного; 150 гр очищенных креветок
– 50 гр. водоросли носток войлочный (можно заменить морской капустой или любыми имеющимися морскими водорослями)
– 50 гр. (2,5 ст. л.) крахмал, разведенный в небольшом количестве воды
- 50 г (при наличии) водяного каштана (китайский водяной орех)
- 50 гр. зеленый горошек; соль; растительное масло для жарки

Для приготовления вам потребуется:
- 15 сырых креветок; соль;
- растительное масло; белый перец;
- сакэ;
- 5 ст. л. майонеза;
- 2 ч. л. кетчупа;
- ½ ч. л. куриного бульона (порошок);
- ½ ч. л. сахара;
- 1 ст. л. молока; картофельный крахмал.

Для приготовления вам потребуется:
Лапша (рисовая) - 200 г
Лук-порей - 30 г
Морковь - 1 шт
Бульон (говяжий) - 500 мл
Перец чили - 7 г
Говядина (вареная) - 100 г
Кинза - 30 г

Для приготовления вам потребуется:
- 5 гр. побегов бамбука; 25 гр. постного мясного фарша;
- 50 гр. грибов, можно воспользоваться шампиньонами;
- 5 гр красного перца чили; 5 крупных картофелин;
- 1 ч. л. соевой пасты; 1,5 ч. л. соевого соуса;
- 1 ч. л. белого вина;
- 2 ч. л. сахара;
- 0,5 гр. зеленого лука, имбиря и чеснока;
- 100 гр воды.

Для приготовления блюда вам потребуется:
плоды муме - 3 кг
мед - 200 г

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр. свинины;
- 1 свекла(средняя); 1 морковь (средняя);
- 3 луковицы (репчатых);
- 10 гр. зеленого жгучего перца; зелень (укроп, петрушка);
- 100 мл растительного масла;
- 1 ст. л. столового 3% уксуса;
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ч. л. сахара;
- соль.

Для приготовления вам потребуется:
4 гр. агар-агара (растительный желатин)
300 мл. воды
300 гр. Коси-ан (сладкая бобовая паста)

Для приготовления вам потребуется:
- 3 яйца; 1 ст. сахара;
- 150 мл. молока; 1/2 ст. растительного масла;
- 4 ст. л. порошка какао; 2 ст. муки пшеничной;
- 5 шт. киви; 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 ст. л. сока лимонного;
- 1 пакет ванильного сахара; 1 пачка желе для торта (Haas);
- сливки кондитерские для взбивания (готовые взбитые сливки в баллончике).

Для приготовления вам потребуется:
- курица; 500 гр свиной лопатки; свиной фарш; 1/2 ч. л.белого перца
- имбирь, зеленый лук; 1 большая морковь; 3/4 ч. л. соли
- 2 л куриного бульона; вода; 2 пакетика желатина (ок 50 гр.)
- 1 кг муки, плюс еще для присыпки; щепотка шафрана
- 1 ст. л. мелкой морской соли; 4 сушеных гриба шиитаке
- 1/4 стакана пасты из краба; 1 ст. л. сахара; 1/2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. картофельного крахмала; 2 ст. л. кунжутное масло
- 1/2 ст. л. грибного соевого соуса; 1/4 чашки китайского черного уксуса

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр. говядины (вырезки); 2 зубчика чеснока;
- 2–3 головки лука; 1 ст. сахара;
- 1 кусочек (ок. 2 см) кореня имбиря;
- 3 ст. л. растительного масла;
- 1 ст. л. цедры апельсина; 3 ст. л. соевого соуса;
- 2–3 ветки зелени кинзы или базилика;
- 1 ч. л. или 1 сушеный стручок перца чили;
- соль, черный перец (по вкусу);