Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. очищенных креветок;
- 50 гр. белых семян кунжута;
- белок 2 яиц;
- 1 ч.л. кулинарного вина (рисового соуса);
- 1,5 ст. л. кукурузного крахмала;
- 350 гр. растительного масла;
- 0,5 ч. л. соли.

Для приготовления вам потребуется:
- 3 банана;
- 100 гр. рисовой муки;
- 50 гр. сахарной пудры;
- 100 мл. минеральной воды с газом;
- 2 ст. л. арахисового масла.

Для приготовления вам потребуется:
- 5 больших картофелин; 2 зубчика чеснока (раздавить);
- 1 ч. л. хлопьев чили; 2 ст. л. кетчупа;
- 3 ч. л. кукурузного крахмала; соль по вкусу; масло для жарки.
Соус:
- 3 ст.л. кетчупа; 2 ч.л. рисового (чжэньцзянского) уксуса
- 1 зубчик чеснока (раздавить); 1 ст.л. меда
- 1 ч.л. кукурузного крахмала + 2 ст.л. воды;
- щепотка порошка чили.

Для приготовления вам потребуется:
- 600 гр. дайкона;
- 1 сладкий красный лук;
- 100 гр. стрючкового зеленого горошка;
- 2 ст. л. кунжутного масла;
- 2 ст. л. рисового уксуса;
- 2 ст. л. черных кунжутных семян;
- 2 ст. л. меда;
- соевый соус по вкусу.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 речная рыба (ок. 750 гр. карп или белый амур);
- 75 гр. растительного масла;
- 2 ст. л. крепленого столового вина;
– 5 гр. корня имбиря;
– 50 гр. сахара;
– 4 ст.л. (75 г) соевого соуса;
– 4 ст.л. (75 г) коричневого рисового уксуса;
– 50 г (2,5 ст.л.) крахмал, разведенный холодной водой.

Для приготовления вам потребуется:
- 200 гр. говядины, желательно с жиром
- 2 больших гриба; 1 луковица;
- 2 зубчика чеснока; 1 ст.л. сахара;
- 1 ст.л. рисового вина Шаосин (можно заменить на сухой херес);
- 1 ст.л. соевого соуса;
- 1 ст.л. черного перца;
- масло для жарки;
- семена кунжута для украшения.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. говяжьего фарша; половина луковицы;
- 2 зубчика чеснока; 1 ст. л. сахара;
- 4 ст. л. муки; 0,5 ч. л. тертого имбиря;
- 4 ст. л. соевого соуса;
- 3 ст. л. меда; 2 ст. л. измельченных грецких орехов;
- 1 ст. л. кунжутного масла;
- соль, перец;
- растительное масло для жарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. тыквы кабоча;
- 2 ст. л. майонеза;
- 1/4 ч. л. соли;
- 2 ст. л. изюма;
- 1 ст. л. тыквенных семян;
- 2 ч. л. меда;
- 1 ч. л. горчицы.

Для приготовления вам потребуется:
– 1 шт. пряности Цаого ("черный кардамон"); 1 ч.л. семян фенхеля;
– 2 ч. л. сычуаньского переца (хуадзяо);
- 2 стручка сушенного перца чили;
– 1 ч. л. кореня лакрицы (корень солодки); 1 палочка корицы;
– 2-3 звездочки бадьяна; 2 стебля зеленого лука;
- 4см корня имбиря; 2 ст.л. Шаосинского вина;
– 4 ст. л. светлого соевого соуса; 2 ст. л. темного соевого соуса;
– 2 ст. л. леденцовый сахар (тростниковый).

Для приготовления вам потребуется:
- 2 стейка семги (или любой другой красной рыбы);
- 4 болгарских перца,
- 4 черешка сельдерея, 2 средние морковки;
- 4 средних шампиньона;
- 4 ст. л. оливкового масла (в соус для рыбы);
- растительное масло для жарки;
- кукурузный крахмал.

Для приготовления вам потребуется:
- мясо для 6 шт. отбивных (свинина, телятина, говядина, курица);
- 3-4 ст.л. муки;
- 1 яйцо;
- 4 ст.л. семян кунжута;
- соль, специи - по вкусу.

Для приготовления вам потребуется:
– 115 мл молока (не менее 3,5% жирности!)
– 2 ст. л. сока имбиря
– 1 ст. л. сахара.

Для приготовления вам потребуется:
- 900 гр. филе судака;
- 2 ст. л. соевого соуса Терияки;
- 1/2 лимона; соль - по вкусу;
- 1 ч. л. без горки имбиря молотого;
- 1 ч. л. без горки корицы;
- 4-5 пера зеленого лука;
- перечная смесь - по вкусу;
- растительное масло для обжарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 900 гр. пекинской капусты;
- 1 ч. л. растительного масла;
- 1 ч. л. кунжутного масла;
- 2 ст. л. измельченного чеснока;
- 1/2 ч. л. пасты кочудян;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- соль; перец.

Для приготовления вам потребуется:
- 200 гр. свеклы;
- 50 гр. меда;
- 100 гр. салата корн;
- 20 гр. зернистой горчицы;
- 20 гр. кунжутного масла;
- 20 гр. кедровых орехов;
- соевый соус, перец по вкусу