Аранжированные магуро сашими из тунца

Способ приготовления:

Выложите ломтики тунца в ряд наподобие чешуи. Соберите соломинки ошинко в пучок и положите в начале ряда рыбы. Осторожно начинайте сворачивать рыбу с нижнего края вверх, придерживая ломтики рыбы пальцами. Сверните в плотный рулет.
Чтобы сашими не распалось, оберните его листом нори.

Аранжированные магуро - очень красивое сашими, которое очень просто готовится. Однако необходимо научиться его правильно сворачивать. Необходимо помнить, что ломтики нужно накладывать друг на друга и что начинка сашими должна быть аккуратно упакована внутри.
Сворачивать все это в ролл следует очень плотно.

Источник Кегли: Japanese cuisine