ТЕГ: Japanese cuisine

Для приготовления вам потребуется:
- 15 сырых креветок; соль;
- растительное масло; белый перец;
- сакэ;
- 5 ст. л. майонеза;
- 2 ч. л. кетчупа;
- ½ ч. л. куриного бульона (порошок);
- ½ ч. л. сахара;
- 1 ст. л. молока; картофельный крахмал.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 чашка жасминового риса
- 1 средний кочан пекинской капусты
- 1 красный сладкий перец, порезать соломкой
- 2-4 зубчика чеснока, порезать пластинами или соломкой
- 1 ч.л. масла кунжутных семечек
- ¼ – ½ чашки порубленного арахиса
- Соль
- Щепотка кайенского перца или хлопьев острого перца
- Арахисовое масло для обжаривания (или другое растительное)

Для приготовления вам потребуется:
1 лист нори размером 10x7 см
150 г риса
500 мл рисового уксуса
40 мл Мирина, 100 г сахара
1/4 лимона, 10 г водорослей комбу
1 порция калифорнийской смеси
10 г майонеза, 40 г филе семги
50 г авокадо, 30 г огурца
Зеленый лук

Для приготовления вам потребуется:
- 6 свежих листьев мяты
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 лайма, нарезать на мелкие кусочки
- 150 мл. сакэ
- лед
- 30 мл. газированной воды
- 1 веточка мяты

Для приготовления вам потребуется:
350 г шампиньонов, 50 г черемши,
1 морковь, 1 стручок сладкого перца,
100 г тонкой рисовой лапши, 2-3 ст. ложки соевого соуса,
1 ст. ложка рисового уксуса, по 0,5 ч. ложки сахара и соли,
1 ч. ложка маринованного имбиря,
красный и черный молотый перец по вкусу,
50 г кунжутного или оливкового масла,
растительное масло для жаренья.

Для приготовления вам потребуется:
6 красных чили (крупно порезанных)
3 зубчика чеснока, очищенных и крупно порезанных
3 ст л сахарной пудры, 1 ст л темного соевого соуса
2 ст л масла, сок 1 лимона, масло для жарения
1 морковь, очищенная, 1 кабачок цуккини
1 красный перец, очищенный от семян
150 г грибов, 150 г соцветий цветной капусты
100 г простой муки, 1 яйцо + 1 желток

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори
60 г слабосоленой форели
1 ст. ложка сыра филадельфия
60 г свежих огурцов
60 г болгарского перца
Васаби
Соевый соус
Имбирь

Для приготовления вам потребуется:
150-180 г готового сладкого риса
150 г творога
2-3 ст. ложки фруктового джема
1-2 ст. ложки сахара
3-4 ягоды клубники
1 киви
2 листа нори

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
150 г свежих огурцов
120 г филе лосося
3 чайных ложки майонеза
Васаби
Соевый соус
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
орехи (грецкие, фундук) - 250 г ядер
масло кунжутное - 2 ст. ложки
сахарная пудра - 2 ст. ложки

Для приготовления блюда вам потребуется:
На 4 порции: Филе трески (без кожи) - 4 шт. (по 150 г)
Лапша японская (удон) или рисовая лапша - 250 г
Лук зеленый - 4 шт.
Листья кинзы - пригоршня, Дольки лайма
Для соуса терияки: Соевый соус - 1-2 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Имбирь (тертый) - 1 кусочек (2,5 см)
Мирин (рисовое вино) или сухой херес - 1 ст. л.
Сахар - щепотка

Для приготовления вам потребуется:
- 20 гр. дрожжей;
- 300 гр. шлифованного риса;
- 20 мл. лаймового или лимонного сока;
- 200 гр. грибковой культуры коджи-кин (можно купить в любом супермаркете)
- 300 мл. дистиллированной воды.

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
150 г филе семги
90 г сыра филадельфия
Соевый соус
Васаби
Маринованный имбирь

Для приготовления вам потребуется:
2 чашки приготовленного горячего риса, 2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. сухого хереса (или апельсинового сока, если вы не хотите использовать алкоголь)
225 г. свиного фарша (постного), 1 ст. л. растительного масла
1 (400 г.) упаковка твердого тофу, обсушить, нарезать кубиками
3 ст. л. нарезанного зеленого лука, 1 ст. л. рубленого свежего имбиря
1 ст. л. пасты чили, 2 ч. л. измельченного чеснока
1/4 ч. л. соли, 1 чашка куриного бульона с низким содержанием соли
2 ч. л. кукурузного крахмала, 1 ст. л. воды

Для приготовления вам потребуется:
- 225 г. шпината
- 1 ст. л. соевого соуса
- 2 ч. л. сахара
- 1 ст. л. поджаренных семян кунжута, помолоть
- жареные семена кунжута, для украшения