Вагаси

Sunlight, готовьте моти сами! В сети висит рецепт. Самый легкий - за 15 минут в микроволновке. Главное - купить рисовой муки и немного сахарной пудры.

Добавлено спустя 1 минуту 24 секунды

Вредная аджума, тот, кто устал от сладких кондитерских изделий запада и привык к зеленому чаю, будет очень рад чуть сладеньким моти из рисовой муки.

Ням! Японские сладости всегда выглядят очень мило и эстетично
Пробовала пирожные моти, было очень вкусненько, но дороговато для республики, в которой я живу, так что часто не побалуешь себя японскими пирожными, а жаль, потому что в отличии от наших сладостей они не такие приторные и не жирные.
И дело вовсе не в калориях, просто в наших традиционных пирожных или тортах присутствие жирных кремов, или ещё хуже - жирных сливок, начинает сразу вызывать в моём горле неприятное ощущение. Поэтому вагаси было бы самое то для меня
Домо аригато за красивые вкусные фото и информацию!

Из всего неимоверного количества довелось попробовать только ёкан (пастила из бобовой пасты и агар-агар) с зеленым чаем - сестра на день рождения дарила. В упаковке было 2 брусочка 2,5 на 10 см. Почти несладкая, крахмалистая и довольно плотная субстанция. Вкус - очень крепкий, терпкий зеленый чай + когда жуешь молоденький гороховый стручок, от него сладость еле заметная.

Очень красиво)))
Скорее это произведение искусства. Одну попробовать (чтобы знать, что за вкус), а остальными любоваться))))

Они отличаются от обычных кондитерских изделий тем, что готовятся исключительно из натуральных компонентов: рисового теста, бобового теста, масличных семян, корневищ и тому подобных зерноовощных продуктов, а также морских водорослей агар-агар. Кроме того, в состав вагаси входят орехи, каштаны и сухофрукты.

Предельно эстетично,но,в сравнении с европейскими кондитерскими традициями,вряд ли конкурентоспособно!!!Те,кто попробовал КАЧЕСТВЕННЫЙ торт,тоже,нужно сказать,приготовленный ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО из натуральных продуктов:бисквита из белейшей пшеничной муки высокого качества с пропиткой ромом или мадерой,взбитых натуральных сливок,залитый шоколадной глазурью,крашенный марципанами и миндалем-БОЛЬШЕ НИ ЗА ЧТО КОРЕШКИ ЖРАТЬ НЕ БУДУТ!!!!!!!!!!!!!!
Дешевые понты…Но сколько пафоса!!!

Кульминация эстетичности японской кухни! Еще важно всё-таки найти возможность попробовать и решиться на это)))

ммм… кущать захотелось…

Ох и ох, выглядит ну очень аппетитно, только вот в перечисленных ингредиентов ничего сладкого так и не увидела
Но красиво
Действительно на восковые фигурки, а не на сладости больше похоже

Ах, мечты-мечты… *бьётся головой о стол

классно и аппетитно выглядит. Смотришь а слюнки то текут

Ммм… выглядит аппетитно и очень красиво

даже есть такую красоту жалко

как будто из воска сделаны, такие красивые. даже не верится что можно такую красоту сделать.

Когда я вижу азиатские блюда, то мне тут же хочется их попробовать, как жаль что нет возможности

Выглядят очень дорогими…