Голосовать
+ 45   (17)
29 декабря 2016 года в 16:52 | 1554 просмотра | 4 комментария

Сапсо (суп)

Способ приготовления:

Шаг 1: Мясо мелко порезать, добавить измельченный лук, сахар, соль, перец и оставить мариноваться на 1 час. Если сока выделится недостаточно и мясо покажется сухим, добавить воды и потушить мясо в течение 10 минут.
SapsoSapso

Шаг 2: На сковороду с толстым дном выложить мясо и обжарьте на среднем огне около 7-10 минут. Обратите внимание, что в рецепте Сапсо масло не используют.
Шаг 3: Морковь нарезать соломкой и добавить ее к мясу, тушить минут 4-5.
SapsoSapso

Шаг 4: Очистите и нарежьте лук, тонко нашинкуйте капусту. Выложите на сковороду минут на 5-7, периодически помешивая.
SapsoSapso

Шаг 5: Заправьте мясо с овощами разведенной в воде мукой, доведите до кипения, добавьте сливочное масло.
Шаг 6: Саго залить водой и варить отдельно. Саго должно быть рассыпчатым. По желанию можно прибавить сливочное масло.
SapsoSapso

Шаг 7: Подать сапсо в горячем виде, отдельно подав саго. Рассчитано на 2-3 порции.
SapsoSapso

>>> Вместо свежей капусты можно положить в спасо квашенную, а саго заменить на круглый рис.
 
Над материалом работали
Создатель
valina masyanina 61
valina masyanina 61
Кегли: Korean cuisine
 
, №1485694
+ 4   (4)
Похоже, что капуста вместе с луком делается (шаг 4), " я пгав или не пгав?"
 
, №1485681
+ 5   (5)
Наконец в интернете нашла магазин, где у меня дома можно купить крупу "Саго", буду надеяться что она там завтра будет)))

:th_57:
 
, №1485676
+ 6   (6)
А когда и как готовить капусту? Когда ее добавлять в мясо или приготовить отдельно? Хочу попробовать приготовить. Рецепт интересный.
 
, №1485666
+ 6   (6)
А можно про белокочанную капусту поподробнее? ( в смысле шагов)
 

Дополнительные поля (не обязательны):




Смайлики:   Кролики    Мишки    K-Pop Девочка    Скрыть