Тако с говядиной по-корейски
Для приготовления вам потребуется:
Для ребрышек:
• 5 зубчиков чеснока • 1 корешок имбиря
• 180 мл соевого соуса • 90 гр + 3 ст л коричневого сахара
• 6 стл рисового уксуса • 2 ст л кунжутного масла
• 1 ч л красного перца • 1.5 кг говяжьих ребрышек
Для овощного гарнира:
• Половина огурца • Половина моркови
• 4 ч л рисового уксуса • 1 ч л сахара
• 2 щепотки соли • 1 щепотка красного перца
Для сервировки: • 4 хлебных лепешки • 2 ст л кинзы
Для ребрышек:
• 5 зубчиков чеснока • 1 корешок имбиря
• 180 мл соевого соуса • 90 гр + 3 ст л коричневого сахара
• 6 стл рисового уксуса • 2 ст л кунжутного масла
• 1 ч л красного перца • 1.5 кг говяжьих ребрышек
Для овощного гарнира:
• Половина огурца • Половина моркови
• 4 ч л рисового уксуса • 1 ч л сахара
• 2 щепотки соли • 1 щепотка красного перца
Для сервировки: • 4 хлебных лепешки • 2 ст л кинзы
Способ приготовления:
Рецепт приготовления тако с говядиной по-корейски:Очистить чеснок и имбирь. Нарезать.
Выложить имбирь с чесноком в кухонный комбайн и немного измельчить. Так же можно пропустить через мясорубку.
Переложить в небольшую емкость.
Залить соевый соус.
Добавить остальные ингредиенты: коричневый сахар, рисовый уксус, кунжутное масло и измельченный красный перец.
Перемешать.
Выложить говяжьи ребрышки. Приправить солью и перцем по вкусу.
Переместить ребрышки в кастрюлю с толстыми стенками.
Залить соус. Оставить мясо тушиться на медленном огне в течении 10-12 часов.
Затем немного обжарить на сковороде, что бы лишний жир растаял. Выложить мясо на отдельную тарелку.
Натереть морковь и огурец на мелкой терке.
В небольшой емкости смешать рисовый уксус, сахар, соль и красный перец.
Вылить смесь на морковь с огурцом.
Выложить мясо и овощи в хлебную лепешку в нужных пропорциях.
Источник
Над материалом работали
ТОП 15
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Цените тех, с кем можно быть собой. Без масок, недомолвок и амбиций. И берегите их, они вам посланы судьбой. Ведь в вашей жизни их - лишь единицы
http://www.youtube.com/watch?v=2rAjNRsHGCM
https://youtu.be/0Ti2XldS6ZI
обалденная песня и шикарная дорама!!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=gWSv1BD94MU
https://youtu.be/zjPf7g0psjs