Салат с кальмарами из дайкона

Для приготовления вам потребуется:
морковь – 100 гр.
150 гр. кальмаров
дайкон – 100 гр.
3 ст.л. уксуса
кукуруза консервированная – 100 гр
соевый соус – 3 стол. ложки
сакэ – 1 стол. ложка (можно заменить хересом)
сахар – 2 чайн. ложки

Способ приготовления:

Овощи почистить, заложить в сотейник, залить водой и подержать несколько минут при слабом кипении. Воду слить, остудить. Кальмары очистить, варить примерно 3 минуты, дать остыть, порезать. Перемешать овощи, кальмары, добавить кукурузу. Приготовить заправку из соевого соуса, уксуса, сахара и сакэ, полить ею салат, перемешать.

Источник

Над материалом работали

Создатель
FREYA