Голосовать
6 августа 2012 года в 16:41 |
14120 просмотров |
25 комментариев
Кимчи (капуста по-корейски)
Для приготовления блюда вам потребуется:
белокочанная капуста - 1 кг
чеснок - 1-2 дольки
красный молотый перец
соль - 3 ст. л.
лук репчатый - 1шт.
уксус
белокочанная капуста - 1 кг
чеснок - 1-2 дольки
красный молотый перец
соль - 3 ст. л.
лук репчатый - 1шт.
уксус
Капусту нашинковать, засыпать солью и оставить на пару часов. В это время смешать нарезанные лук и чеснок и красный перец. Потом соединить с капустой и оставить под прессом на два-три дня. Перед подачей капусты залить ее немного уксусом.
Над материалом работали
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Сколько я не искала как быстро и легко приготовить кимчи всё безрезультатно, а тут та-дааам и ваш рецепт! Обязательно опробую только с пекинской капустой!
ps с белокочанной капустой у меня есть свой очень простой и вкусный рецепт. если кому-то интересно, обращайтесь, поделюсь с удовольствием. Только это не по-корейский:)
I am a realist, I expect miracles.
*Mystic Pop-up Bar* *Kill Me, Heal Me* *Osozaki no Himawari**The Vineyard Man* *My Love from the Star* *You're Beautiful* *Mr. Back* *Big* *Faith* *Rooftop Prince* *Oh My Venus* *The Greatest Love* *Pasta* *City Lovers* *The 1st Shop of Coffee Prince* *Full House 2* *Oh My Lady* *Personal Taste* *Madame Antoine* *One More Happy Ending* *Love Rain* *Nail Shop Paris* *My Unfortunate Boyfriend* *Another Miss Oh* *Wok of Love* *The Time We Were Not in Love* *You Who Forgot Poetry* *Grandpas Over Flowers Investigation Team* *Love and Destiny* *My Only Love Song* *The Musical*
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Сижу на печи, смотрю дорамы :)
ТОП 15
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
В Корее очень своеобразные добавки, морепродукты, рыбный соус, и то у кого то вкусная, а у кого то нет. Тут изначально нужно понимать, что ты хочешь получить, можно добавлять овощи на свой вкус. Но родную и правильно приготовленную наверно можно попробовать только в Корее.
Цените тех, с кем можно быть собой. Без масок, недомолвок и амбиций. И берегите их, они вам посланы судьбой. Ведь в вашей жизни их - лишь единицы
http://www.youtube.com/watch?v=2rAjNRsHGCM
https://youtu.be/0Ti2XldS6ZI
обалденная песня и шикарная дорама!!!!!!!!
http://www.youtube.com/watch?v=gWSv1BD94MU
https://youtu.be/zjPf7g0psjs
ТОП 68
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
У самих корейцев так же множество вариантов засолки-квашения пекинской капусты. У них в зависимости от региона тоже свои вариации, но основной принцип одинаков.
Я кореянка и с детства помогала готовить кимчи своей бабушке и маме. Поэтому у меня есть с чем сравнивать, да и в некоторых шоу, дорамах можно было увидеть процесс приготовления кимчи.
Добавлено спустя 1 минуту 46 секунд
Совершенно верно, именно её используют для приготовления кимчи
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
ТОП 15
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Хочу приготовить кимчи по этому рецепту. Тем более, что вроде тут ничего сложного. Главное будет удержаться и не сожрать ее до тех пор, пока она 2-3 дня под прессом не полежит
Отдала Корее свое сердце с 7 августа 2015 года, а Китаю - с сентября 2019 года.
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
1. "Людей не волнуют факты. Им просто нужно кого-то обвинить. Потому что кто-то всегда должен быть виновен в чём-то".Человек со звезды
2. "В каждом человеке есть добрый волк и злой, побеждает тот, кого ты кормишь".Я тебя помню
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Фанатка групп:Super Junior,EXO,SHINee, Big Bang (G-Dragon особенно, T.O.P)
C.N.Blue,F.T.ISLAND,2NE1,Girls' Generation,F(x),Miss A,T-ara,A Pink
Любимые актёры:Ли Мин Хо,Чхве Мин Хо,Ким Бом,Ли Хонг Ки,Чан Гын Сок,Lee Jong Suk,Ли Хён У,Ен Хва,Ли Сын Ги,Kim Soo-hyun, СОН ЧЖУН ГИ, Ким УБин,Новый мой любимчик - Song Jae Rim
Cамые любимые актрисы:
Пак Ши Хё, Пэ Сьюзи
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
Вкуса капусты почти не чувствуется,так как кимчи о-о-о-очень острое))) Твёрдые белые кусочки хрустят, а мягкие зелёные кусочки более острые,потому что в их складках остаётся больше перца.
笑一个吧!你是这么美丽。
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил
i lo/\e k-pop и anime
Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил