Голосовать
+ 114   (38)
18 апреля 2013 года в 19:09 | 990 просмотров | 4 комментария

Мэчжакква

Способ приготовления:

Имбирный корень очищают от кожуры и мелко перетирают. Затем имбирь смешивают с водой и мукой, предварительно просеянной и смешанной с солью. Всё это тщательно перемешивают, замешивают тесто, накрывают его мокрой материей и оставляют на 30 минут. В кастрюлю засыпают сахар, заливают воду и варят на среднем огне, не размешивая, до тех пока в кастрюле не останется примерно 1 стакан сиропа. Сироп охлаждают, добавляют в него мёд и корицу и тщательно перемешивают. Тесто из пшеничной муки раскатывают тонким слоем толщиной 3 мм и нарезают полосками шириной 2 см и длиной 5 см. В центре каждой полоски теста делают надрез, в который три раза просовывают один конец, так чтобы полоски перекрутились. Масло для фритюра доводят до температуры 150 градусов и обжаривают в нем хворост до золотистого состояния, после чего его вынимают, дают маслу стечь, окунают в сироп и обсушивают. Готовый хворост укладывают на блюдо и посыпают сверху кедровыми орехами.

Источник
 
Над материалом работали
Создатель
FREYA
FREYA
Кегли: Korean cuisine
Похожие материалы:
1. Чачжанмён
2. Кимчи (капуста по-корейски)
3. Куксу (лапша по-корейски)
4. Тток / 떡 (Корейский хлеб)
5. Кимчи / 막김치 вариант 2
6. Омурайс
7. Секреты корейский салатов
 
, №510407
+ 4   (4)
:th_83: обожаю мамин хворост, надо теперь сделать хворост для мамы!!! :th_123:

слышь, я Hyun, сам ты женщина! :th_53:
 
, №478179
+ 8   (8)
Я хворост готовила еще в детстве, помогая маме, ничего сложного и совершенно недолго, главное не бояться, мир же не рухнет если у вас не очень красиво получится))



УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ! ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ОШИБКУ ИЛИ НЕДОСТАТКИ В РАЗДЕЛЕ MUSIС VIDEO (КЛИПЫ), Я ПОКОРНЕЙШЕ ПРОШУ ВАС НЕ ПОЛЕНИТЬСЯ И НАЖАЛОВАТЬСЯ МНЕ ОБ ЭТОМ В ЛИЧКУ! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ^^
:th_64:
 
, №477925
+ 8   (8)
Ммм, как вкусно! Очень охота приготовить, но я хворост ни разу в жизни не готовила… :th_75: Как бы я монстра не породила :th_84:

Ничто так не тяготит, как преданность :tbr-20:
 
, №477440
+ 10   (10)
Мой цветочек незабудка
Ты постой хотяб минутку
Я совсем не успеваю
Только слюнки я глотаю!
 

Дополнительные поля (не обязательны):




Смайлики:   Кролики    Мишки    Скрыть