Голосовать
+ 268   (90)
14 апреля 2013 года в 19:45 | 16976 просмотров | 14 комментариев

Чачжанмён

Самый простой способ - купить Чачжанмён в магазине.
Для тех, кто любит поэкспериментировать с продуктами и хочет приготовить что-нибудь новенькое, подробная инструкция, приготовления Чачжанмёна.

Для приготовления вам потребуется:
Для приготовления соуса:
Свинина 100 г,
Лук 1 шт.,
Картофель 1 шт.,
Морковь 1 шт.,
чищеные креветки половина стакана,
измельченный чеснок 1 столовая ложка,
чачжан порошок 100 г или чачжан паста,
масло растительное 2 столовой ложки,
чайная ложка светлого рома,
400 мл воды.

Гарнир: лапша или спагетти. При желании рис.

Способ приготовления:

Нарезаем мясо маленькими кусочками. Кубиками нарезаем картофель, морковь и лук. При желании также можно добавить свежую капусту, зеленый горох и лук порей.
мясо

Обжариваем мясо на масле с добавлением измельченного чеснока и перца по вкусу.
мясо

Затем добавляем в мясо картофель, морковь, лук и обжариваем до полу готовности.
мясо

Добавляем креветки и чайную ложку светлого рома.К полученной смеси добавляем 300 мл воды и варим до полной готовности.
креветки

В отдельную посуду налить 100 мл горячей воды, добавить чачжан порошок и помешивать до загустения.Полученную массу добавляем к овощам и мясу. Снова доводим соус до кипения.
порошок

Соус готов!
соус

Отвариваем спагетти до готовности.
спагетти

Готово!
чачжанмён


Источник
 
Над материалом работали
Создатель
FREYA
FREYA
Кегли: Korean cuisine
Похожие материалы:
1. Кимчи (капуста по-корейски)
2. Тток / 떡 (Корейский хлеб)
3. Куксу (лапша по-корейски)
4. Кимчи / 막김치 вариант 2
5. Омурайс
6. Секреты корейский салатов
7. Рамен
 
, №1261269
+ 4   (4)
Жаль, что у нас нет чачжана :bubble-bear49:

Mila
 
, №868200
+ 6   (6)
вкуснятина наверно,на картинках так аппетитно выглядит :bubble-bear02:

Чудеса там, где в них верят, и чем больше верят, тем чаще они случаются…
:bubble-bear52: :tbr-17:
 
Гостюня
, №756808
+ 9   (9)
Я готовила Чачжанмён дома и вместо порошка использовала отваренную до готовности черную фасоль, которую размяла в пюре (изначально Чачжанмён так и готовится, просто сейчас для экономии времени используется порошок черной фасоли быстрого приготовления) А черная фасоль варится в районе 3-4 часов. Блюдо получается очень вкусным и очень сытным.
 
, №701819
+ 9   (9)
где взять этот порошок ((( скор черный день надо научиться готовить, но я бездарен к тому же нет этого порошка((( :bubble-bear09: :tbr-11: :tbr-9: :bubble-bear45:
 
, №510438
+ 11   (11)
Вкусняшка какая… Очень хочу попробовать.

What I really love
http://youtu.be/jSfeHZ2tPD0
http://youtu.be/yMiBSK6vWzM
http://youtu.be/n43RH8vhGOg
http://youtu.be/g_wdssJGpSA
http://www.youtube.com/watch?v=_8wSYG5thEk&fea…
http://www.youtube.com/watch?v=OQ4vDIbtq9w&fea…
http://youtu.be/Su-TGY3AmmA

J Rabbit,Westlife – You Raise Me Up, MOT [못] – For You Who Want My Desparity, 2NE1 – I'm The Best,Yrima – Rivers flows in you, Bi Rain – Rainism, 이소라 – 바람이 분다 , [MonStar OST] 용준형 (Yong Jun Hyung) [BEAST], 비투, MonStar OST] Monstar Colorbar (Junhyung of B2ST)
 
, №510434
+ 14   (16)
:th_57: это одно из первых блюд, которое я хочу попробовать в Корее :th_59:

слышь, я Hyun, сам ты женщина! :th_53:
 
, №477927
+ 17   (17)
Интересный обычай)) :th_28: Интересно, работает ли этот способ знакомства в реальности? :th_17:

Ничто так не тяготит, как преданность :tbr-20:
 
, №476468
+ 15   (15)
СекЩи Charizma!!!, У нас продается рамен, хотя и город небольшой)) Может стоит тебе поискать в больших магазинах, там обычно есть отделы с восточными штучками. А рамен и вовсе я нашла среди роллтонов))



УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ! ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ОШИБКУ ИЛИ НЕДОСТАТКИ В РАЗДЕЛЕ MUSIС VIDEO (КЛИПЫ), Я ПОКОРНЕЙШЕ ПРОШУ ВАС НЕ ПОЛЕНИТЬСЯ И НАЖАЛОВАТЬСЯ МНЕ ОБ ЭТОМ В ЛИЧКУ! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ^^
:th_64:
 
, №476307
+ 10   (10)
Кому: #476164, Барсюша:
*ищет палочки*


Хы Барс)
 
, №476263
+ 12   (14)
Только я ем Роллтон палочками и довольно сижу, представляя что это рамен? ХД. Есть хочу, готовить не умею, а Чачжан тем более найти не смогу. :bubble-bear09: :bubble-bear09: :bubble-bear09: Пойду другие рецепты поищу..

Добавлено спустя 1 минуту 1 секунду

Кому: #476262, BARAKUDA:
СекЩи Charizma!!!,
по сути это одно и тоже


Ну, не считая всяких добавок у нас…

TripleS :bubble-bear36: :bubble-bear36: :bubble-bear26: :bubble-bear08:
 
, №476262
+ 10   (10)
СекЩи Charizma!!!,
по сути это одно и тоже

The stars died so that you could be here today
 
, №476181
+ 15   (15)
вот засада…я в своем городе с трудом-то мисо-пасту нашла… как и где теперь найти порошок чачжан (?_?)
что ж…будем экспериментировать)))
 
, №476164
+ 16   (16)
*ищет палочки*

 
, №476156
+ 14   (18)
Визуально просто сказка
Вновь Корейская вкусняшка :th_44:
 

Дополнительные поля (не обязательны):




Смайлики:   Кролики    Мишки    Скрыть