Тток / 떡 (Корейский хлеб)

Для приготовления вам потребуется:
3 чашки рисовой муки (из клейкого риса чапсаль),
1 ч.л. соли,
1,5 чашки холодной воды
1 ч.л. кунжутного масла.

Способ приготовления:

1. Размешать соль с рисовой мукой в миске, добавить постепенно воду и размешать рис с водой до комковатого состояния. Поставить рисовую смесь париться в пароварке 20 мин.
2. Через 20 мин. пропаренную рисовую смесь тщательно вымесить до однородного состояния (можно вымесить в хлебопечке 20 мин.).
3. Раскатать тесто в виде тонких колбасок, нарезать на брусочки. Вы можете сразу из них приготовить токкук, тток кочи и т.д. или заморозить на будущее.

Источник

Над материалом работали

Создатель
FREYA

Кегли: Korean cuisine

Комментарии на сайте

02.11.2014 14:46

verona4

, № 954500

-1

+ 3 ( 3)

Маньяк

Комментов: 977
Симпатий: +12484
Рейтинг: 29942

Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил

Обратиться Цитировать

ну те же клецки только из рисовой муки…

-Крылья?! -Ноги?! -главное ХВОСТ!!!

14.04.2013 02:43

FREYA

, № 475985

-1

+ 9 ( 9)

Знаток

Комментов: 507
Симпатий: +129406
Рейтинг: 142817

Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил

Обратиться Цитировать

Lau,

рада страться))

УВАЖАЕМЫЕ ПОЛЬЗОВАТЕЛИ! ЕСЛИ ВЫ НАШЛИ ОШИБКУ ИЛИ НЕДОСТАТКИ В РАЗДЕЛЕ MUSIС VIDEO (КЛИПЫ), Я ПОКОРНЕЙШЕ ПРОШУ ВАС НЕ ПОЛЕНИТЬСЯ И НАЖАЛОВАТЬСЯ МНЕ ОБ ЭТОМ В ЛИЧКУ! ЗАРАНЕЕ БЛАГОДАРЮ^^
:th_64:

14.04.2013 01:03

Lau

, № 475967

-1

+ 10 ( 10)

Маньяк

Комментов: 672
Симпатий: +9331
Рейтинг: 28125

Смотрит
Посмотрел
Планирует
Бросил

Обратиться Цитировать

FREYA, умеешь ты подзадорить так, что начинают слюнки течь!))) Ттокпокки ела в корейской закусочной, а теперь же захочу сама приготовить (а то так его бы и ела там), хоть и не знаю, что из этого получится… В любом случае, спасибо за рецепты!)

笑一个吧！你是这么美丽。

13.04.2013 22:32

FREYA

, № 475933

-1

+ 12 ( 12)