Гунканмаки (сладкие суши с салатом)

Способ приготовления:

Сметану взбить с сахаром, добавить сыр, взбивать еще 2-3 минуты.
Фрукты вымыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Сбрызнуть лимонным соком, посыпать сахарной пудрой, аккуратно перемешать.
Лист нори нарезать полосками шириной 3 см. Из готового риса сформовать основы овальной формы, обернуть полосками нори, рисовая основа должна находиться в нижней части листа.
Сверху на рис выложить по 1 ст. ложке сметанного крема и фруктовый салат. Подавать с фруктовым сиропом.

Для пикантности салат можно сбрызнуть Бальзамическим или фруктовым уксусом.
Для приготовления салата можно также использовать консервированные фрукты или фруктовые коктейли.

Источник Кегли: Japanese cuisine