Голосовать
+ 88   (30)
11 февраля 2013 года в 21:53 | 569 просмотров | 2 комментария

Роллы "Филадельфия"

Способ приготовления:

Филе семги нарезать тонкими ломтиками, по желанию ломтики рыбы сбрызнуть мирином или соевым соусом, оставить мариноваться на 10-15 минут.
Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис. Сверху выложить ломтики семги. Затем осторожно перевернуть, чтобы рыба оказалась снизу.
Уложить по центру сыр. С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы, разрезать на 6 частей.
Подавать с васаби, соевым соусом, маринованным имбирем.

Роллы "Филадельфия" и "Калифорния" не являются истинно японскими, их придумали в США, и рецепты получили свои названия от названий штатов.

Источник
 
Над материалом работали
Создатель
FREYA
FREYA
Кегли: Japanese cuisine
Похожие материалы:
1. Чачжанмён
2. Кимчи (капуста по-корейски)
3. Куксу (лапша по-корейски)
4. Тток / 떡 (Корейский хлеб)
5. Кимчи / 막김치 вариант 2
6. Омурайс
7. Секреты корейский салатов
 
, №701833
+ 3   (3)
обожаю Калифорнию и Филадельфию ммм :bubble-bear30: но с угрем и тунцом конечно лучше :th_44:
 
, №456191
+ 5   (5)
По любому с угрем самые вкусные.Ну Калифорния тож ниче-так.Восновном это летняя кухня-суши и роллы.И к ним сухое Грузинское вино-просто отпад.
 

Дополнительные поля (не обязательны):




Смайлики:   Кролики    Мишки    Скрыть