Голосовать
+ 91   (31)
11 февраля 2013 года в 21:51 | 359 просмотров | 2 комментария

Ролл "Калифорния"

Способ приготовления:

Свежий огурец и авокадо нарезать тонкими полосками. Креветки и угря нарезать мелкими кусочками, добавить капельку васаби, перемешать.
Обернуть для удобства циновку пищевой пленкой. Уложить лист нори, на него по всей поверхности влажными руками распределить рис и икру летучей рыбы. Осторожно перевернуть, чтобы рис оказался снизу.
Уложить по центру полоски огурца и авокадо, креветки с угрем.
С помощью циновки свернуть ролл квадратной формы. Разрезать каждый ролл на 6 частей.
Подавать с соевым соусом, васаби, маринованным имбирем.

Вместо икры тобико на рис можно насыпать, чередуя, обжаренные и светлые семена кунжута.

Источник
 
Над материалом работали
Создатель
FREYA
FREYA
Кегли: Japanese cuisine
Похожие материалы:
1. Чачжанмён
2. Кимчи (капуста по-корейски)
3. Куксу (лапша по-корейски)
4. Кимчи / 막김치 вариант 2
5. Тток / 떡 (Корейский хлеб)
6. Омурайс
7. Секреты корейский салатов
 
, №462747
+ 5   (5)
обажаю , мои любимые :bubble-bear30:
 
, №456189
+ 4   (4)
Последнее замечание по существу.Спасибо за совет.
 

Дополнительные поля (не обязательны):




Смайлики:   Кролики    Мишки    Скрыть