Унаги маки (ролл с угрем)

Для приготовления вам потребуется:
150 г готового риса для суши
3 листа нори 10x18 см
50 г копченого угря
20 г зеленого лука
1 столовая ложка соевого соуса
1 чайная ложка кунжута
Васаби
Маринованный имбирь

Способ приготовления:

На 2/3 части листа нори выложить влажными руками рис. На середину уложить полоски копченого угря, перья зеленого лука. Свернуть с помощью циновки роллы, разрезать каждый на 6 частей, уложить на тарелку.
Полить сверху каждый кусочек соевым соусом, посыпать кунжутом и нашинкованным зеленым луком.
Подавать с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Источник

Над материалом работали

Создатель
FREYA