yi yi a one and a two

C приходом осени один из красивейших природных парков "Поднебесной" окутывается пестрым покрывалом из миллионов красно-золотых листьев. С 15 октября в Пекине стартовал Фестиваль красных листьев.

Для приготовления вам потребуется:
– 800 гр. кальмаров; 100 гр грибов шиитаке;
– 4 зубчика чеснока; 10 гр. тимьяна;
– 150 гр. микса салатных листьев; 50 гр. редиса;
– 150 гр. помидоров черри; 30 гр. кигзы;
– 100 гр. моркови; 20 гр. кунжута;
- оливковое масло для жарки; соль.

Для приготовления вам потребуется:
- 6 свежих листьев мяты
- 1 ч. л. сахара
- 1/2 лайма, нарезать на мелкие кусочки
- 150 мл. сакэ
- лед
- 30 мл. газированной воды
- 1 веточка мяты

Актриса Фань Бинбин / Fan Bingbing посетила показ своей подруги - дизайнера Чжан Шуай / Zhang Shuai. Коллекция зима/лето 2020 проходила под названием бриллиантовой.

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр. пшеничной муки; куриное яйцо;
- 150 гр. листьев шпината;
- 8 шт. перепелиных яиц;
- 1/2 л. куриного бульона;
- 100 гр. свиной вырезки; 100 гр. филе рыбы;
- 5 гр. мелко нарезанного лук;
- свежий или соленый огурец и один помидор для украшения
- растительное масло для жарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 700 гр. свиных ребер; 4 средних картофелин;
- пара листьев пекинской капусты; 1 репчатая луковица;
- 3-4 зубочка чеснока; небольшой корешок имбиря;
- 6 шт. грибов шитаке; щепотка водорослей вакамэ;
- 1 острый перчик; 1 ч. л. кунжута;
- пара перьев зеленого лука; соль;
- 1-2 шт. лаврового листа.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. фарша;
- 100 мл. свежих грибов шиитаке (измельченных);
- 1 яйцо; 3 зубчика чеснока (измельчить);
- 1 ст.л. имбиря (измельчить);
- 1 ст.л. кукурузного крахмала;
- 1 ст.л. рыбного или устричного соуса;
- 1 ч.л. сахара;
- горстка листьев кинзы (измельчить);
- масло для обжарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 4 шт. крупных утиных окорочка;
- 600 гр. батата (молодого картофеля);
- 3 красных яблока; масло кунжутное (какое есть под рукой);
- 4-5 листика пекинской капусты; звездочка бадьяна;
- соль, свежемолотый черный перец (по вкусу);
- приправа Яннём (по вкусу);
- 2 ч. л. меда;
- соевый соус (по вкусу).

Для приготовления вам потребуется:
- 3 листа рисовой бумаги; 50 гр. огурца;
- 50 гр. сладкого перца; 100 гр. листьев салата;
- 20 гр. кинзы; 5 гр. семени кунжута.
Для соуса:
- 50 мл. соевого соуса; 5 гр. корня имбиря;
- 1/2 зубока чеснока; 10 гр. моркови;
- 10 мл. растительного масла; 1/3 ч. л. сока лимона

Для приготовления вам потребуется:
– 360 гр. филе сибаса; 40 гр. салата латук;
– по 40 гр. салат радиккьо и лолло россо; 30 гр рукколы;
Для соуса
– 35 мл. соевого соуса; 20 мл. сока лайма;
– по 20 мл. Мирина и оливкового масла;
– 5 мл. кунжутного масла; 10 гр. васаби (порошок)
– 15 гр. лука шалот; 1 перец чили;
– 10 гр. кинзы.

Для приготовления вам потребуется:
- 250 гр. куриного филе;
- 150 гр. мелких варено-мороженых креветок;
- 150 гр. свежего ананаса;
- 1 красная луковица;
- растительное масло для жарки
- несколько листьев пекинской капусты и шпината.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр отварной курицы (грудка);
- 1 ч. л. карри (приправы);
- 50 гр майонеза; 75 гр. йогурта;
- 1 манго; соль по вкусу;
- 1 ст. л. фруктового чатни (соус);
- 200 гр. стеблей сельдерея; кинза по вкусу;
- 200 гр. листьев салата;
- 2 ст. л. миндальных орехов.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 качан салата латук
- 1 ч.л. соли
- 2 ст.л. растительного масла
- вода
- устричный соус по вкусу

В любой стране мира найдется пара-тройка особенных блюд, отличающих эту страну от других и составляющих часть ее национального достояния. Есть такое блюдо и у Республики Корея.