Корея. Напиток "сучжонгва".

Сучжонгва
Напиток "сучжонгва" отличается сладким и одновременно острым вкусом. Часто в его состав входят кедровые орешки, имбирь, корица и другие пряности, которые придают ему необыкновенный вкус. Этот напиток с древности готовили в Корее и подавали после еды. Кроме того, его готовили на праздник Соллаль (новый год по лунному каленадрю). Считается, что "сучжонгва" согревает и помогает при похмелье. Как и "сикхе", "сучжонгва" является традиционным корейским напитком и продается в банках и бутылках во всех супермаркетах. В некоторых корейских ресторанах этот напиток подают в качестве дессерта после еды.

Способ приготовления: в имбирный отвар добавляют сахар или мед, остужают, затем добавляют хурму, корицу и кусочки имбиря.