Жареные огурцы по-китайски

Для приготовления вам потребуется:
- 3-4 шт. огурца (свежих, соленых или маринованых);
- 1 яйцо;
- 1-2 ст. л. мука;
- соль, по вкусу
- черный перец, по вкусу
- растительное масло, для жарки

Способ приготовления:

Шаг 1: Свежие огурцы помыть и нарезть кружочками.
Шаг 2: Взбить яйцо с солью, перцем и мукой. Кляр должен получиться не очень густым.
Шаг 3: Обмакнуть каждый кусочек огурца в кляр и обжарить с двух сторон на хорошо прогретой сковороде с маслом до румяной корочки. Не теряем бдительность – огурцы жарятся очень быстро.
Шаг 4: Подавать выложив на тарелку украсив зеленью, орешками.