형님이 돌아왔다

Для приготовления вам потребуется:
– 800 гр. кальмаров; 100 гр грибов шиитаке;
– 4 зубчика чеснока; 10 гр. тимьяна;
– 150 гр. микса салатных листьев; 50 гр. редиса;
– 150 гр. помидоров черри; 30 гр. кигзы;
– 100 гр. моркови; 20 гр. кунжута;
- оливковое масло для жарки; соль.

Для приготовления вам потребуется:
- 500 гр широкой лапши ло мейн
- 100 гр стручкового горошка, пальмовые листья
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана мирин
- 2 ч. л. кунжутного масла; 3 ст. л. рапсового масла
- 500 гр грибов шиитаке, шляпки тонко нарезанный
- 6 стеблей зеленого лука, тонко нарезать
- 1 ст. л. измельченного свежего имбиря; нарезанная кинза
- 2 ст. л. воды

Для приготовления вам потребуется:
- 1 упаковка (20 гр.) сухих грибов шиитаке
- 1 большая луковица
- 2 болгарских желтых перца
- масло растительное
- масло кунжутное
- чеснок 1 зубок
- красный жгучий перец
- соевый соус
- кунжутные семечки

Для приготовления вам потребуется:
- 120 гр. китайской лапши; 3 ст. л. кунжутного масла;
- 6 чашек овощного бульона; 2ст. л. арахисового масла;
- 1 перчик чили; 6 шт. куриных бедрышек;
- 1 ст. л. сухого белого вина;
- 3 шт. свежих шиитаке;
- 200 гр. спаржи; 1/2 кочана небольшой пекинской капусты;
- 180 гр. тофу; 2 пера зеленого лука;
- пучок кинзы; белый молотый перец.

Для приготовления вам потребуется:
- 450 гр. фарша;
- 100 мл. свежих грибов шиитаке (измельченных);
- 1 яйцо; 3 зубчика чеснока (измельчить);
- 1 ст.л. имбиря (измельчить);
- 1 ст.л. кукурузного крахмала;
- 1 ст.л. рыбного или устричного соуса;
- 1 ч.л. сахара;
- горстка листьев кинзы (измельчить);
- масло для обжарки.

Для приготовления вам потребуется:
- 1 шт. филе сибаса
- 1 ст.л.соус Kimchee
- 1 ст.л. соус Устричный
- 1 ст.л. соус Унаги
- редька дайкон; болгарский перец
- баклажаны; лук-порей
- чеснок; морковь
– 3-4 шт. грибы шиитаке

Для приготовления блюда вам потребуется:
На 3 порции:
Вода - 4,25 стакана
Грибы сушеные шиитаке - 4 шт.
Мисо паста - 4 ст. ложки
Японский творог тофу – 250 г
Лук зеленый - по вкусу

Для приготовления вам потребуется:
- 1 банка консервированных крабов (можно заменить крабовыми палочками);
- 2 яйца;
- 1 соленый огурец;
- 200 гр. грибов шиитаке (можно использовать белые или шампиньоны);
- 10 гр. грецких орехов;
- корень сельдерея (по вкусу);
- майонез (для заправки);
- несколько ягод клюквы.

Для приготовления вам потребуется:
- курица; 500 гр свиной лопатки; свиной фарш; 1/2 ч. л.белого перца
- имбирь, зеленый лук; 1 большая морковь; 3/4 ч. л. соли
- 2 л куриного бульона; вода; 2 пакетика желатина (ок 50 гр.)
- 1 кг муки, плюс еще для присыпки; щепотка шафрана
- 1 ст. л. мелкой морской соли; 4 сушеных гриба шиитаке
- 1/4 стакана пасты из краба; 1 ст. л. сахара; 1/2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. картофельного крахмала; 2 ст. л. кунжутное масло
- 1/2 ст. л. грибного соевого соуса; 1/4 чашки китайского черного уксуса

Для приготовления вам потребуется:
-Имбирь (1 см), 1/4 большой луковицы
-4 шляпки шампиньонов или шиитаке
-1 ст. л. сухого белого вина
-200 грамм очищенных томатов, 1 ст. л. кетчупа
-1/2 чайной ложки сублимированного бульона (или пол кубика)
-1 лавровый лист,перец,соль, растительное масло
-1 куриная грудка (примерно 150 грамм)
-300 грамм варёного риса, 4 яйца
-2 упаковки сливок для кофе

Для приготовления вам потребуется:
200 г готового риса для суши
100 г баклажанов
1 лист нори
1 ст. ложка соевого соуса
2-3 ст. ложки оливкового масла
Соль
Васаби (на кончике ножа)

Для приготовления вам потребуется:
1 куриная грудка (вместо или в дополнение к грудкам можно взять королевские креветки)
1 банка кокосового молока 400 мл (советую Aroy )
горстка грибов шампиньонов или шиитаке (по желанию)
3-4 стебля лемонграсса, свежий имбирь примерно 5 см
1 лимон/лайм, 1 ст.л. сахара, 3 ст.л. рыбного соуса
Паста для том-кха (желательна, т.к. содержит тамариндовую пасту, чили, и прочий набор специй)
Если пасты нет, нужен еще перец чили, зелень для украшения