Голосовать
30 декабря 2016 года в 15:58 |
1201 просмотр |
0 комментариев
Салат из огурцов и кальмаров
Для приготовления вам потребуется:
- 3 шт. кальмара (тушка);
- 2 шт. свежий небольшой огурец;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. воды;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1,5 ч. л. приправа "Маласянь".
- 3 шт. кальмара (тушка);
- 2 шт. свежий небольшой огурец;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 ст. л. воды;
- 2 ст. л. масла растительного;
- 1,5 ч. л. приправа "Маласянь".
Способ приготовления:
Шаг 1: Приготовим заправку. приправа должна настояться минут 15. В миске смешать растительное масло, мелко нарезанный чеснок, 0,5 чайной ложки приправы "Маласянь", 1 столовую ложку остывшей кипяченой воды.Шаг 2: Кальмары очистить. Воду довести до кипения, опустить кальмары и отварить около 3-х минут. Кальмары варятся очень быстро. Если их переварить, они будут жесткими. Вынуть из воды, остудить и нарезать тонкими полосками.
Шаг 3: Свежие огурцы нарезать тонкими полосками. Огурцов должно быть примерно столько же, сколько кальмаров.
Шаг 4: К кальмарам с огурцами добавим 1 чайную ложку приправы "Маласянь" и перемешаем. Польем сверху приготовленной заправкой и подаем к столу.
>>> Приправа "Маласянь" придает салату истинно китайский вкус. В состав приправы входит соль и красный перец, поэтому салат не солим и не перчим дополнительно. Если не хватает соли, можно добавить соль или соевый соус, а кто любит поострее – еще приправы. Здесь ориентируйтесь на свой вкус.
Над материалом работали
