Паровые булочки

Интересный рецептик, надо приготовить. Хотя я больше люблю более острые блюда))

Ехуууу))) Пигоди у меня получились то, что надо Спасибо за рецептик

Valenta , Это не манты, а ПИГОДИ. Манты делаются с пресного теста (как на пельмени: соль вода, яцо, мука), а вот именно ПИГОДИ делают с ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА. Только конечно в мясо, вместо кабачков, добавляем тыкву, ну и не в таком количестве - чуть чуть для сочности + молоко. Образцово показательный мант - когда его укусишь, сразу "сок" бежит, а не сухое жесткое мясо. Интересно, что в мантоварку они выкладывают уже в спец. бумажных розетках. У нас просто достаточно смазать мантоварку маслом, чтобы манты или пигоди не прилипли.

Добавлено спустя 22 минуты 56 секунд

Все сделала так же, только мясо не стала обжаривать (смешала с овощами сырым, мне кажется так вкуснее - все мясным "соком" пропиталось) Интересно они эти пигоди - булочки скрепляют, такая же технология, когда пироги делаешь (накрываешь пластом теста начинку и края так "косичкой" по кругу "плетешь") Я скрепляю по другому - "розочкой". Но и этот метод не плох.

Записала себе рецептик

надо обязательно попробовать сделать, давно хотела!

пянсе!!! но на мой взгляд по дальне-восточному с капустой это вкуснее!

Вот! Нашла! Я чаще всего вижу корейцев именно с этой штукой во рту! Еее))

Valenta, это же наши манты!!!))) только в начинку кунжутное масло добавить надо)))

это так и есть. Корейцы их называют "манду", что и схоже на манты.

это же наши манты!!!))) только в начинку кунжутное масло добавить надо)))

Ваа, какая вкуснота!! Обязательно попробую))

на хинкали грузинские похожи