Китай. Легенды о палочках

Китай. Легенды о палочках

В Китае всегда относились к трапезе с особым пиететом. При этом жители Поднебесной обращали внимание не только на то, что они едят, но и на то, как они это делают. На протяжении веков развивалась и совершенствовалась техника изготовления главных в Китае столовых приборов – палочек. Многотысячелетняя история китайских палочек для еды позволяет классифицировать их по разным признакам. Мы же, вслед за автором книги "Китайские палочки" Лань Сяном, предлагаем классифицировать все многообразие палочек в соответствии с материалом, из которого они изготовлены: бамбук и дерево, металл, слоновая кость, нефрит, пластмасса и даже их электронный аналог (палочки подключаются к смартфонам через Bluetooth с помощью приложений). Наиболее привычными для нас являются палочки из бамбука и древесины. С палочками из этих материалов связано немало легенд и исторических анекдотов.

Легенда о наложницах императора Шуня

Одна из легенд связана с именем императора Шуня, которого часто называют последним из "пяти древних императоров". На протяжении нескольких десятилетий Шунь мудро правил Поднебесной. Император любил путешествовать по стране, и даже смерть настигла его неожиданно во время поездки на Юг. Похоронили Шуня тут же на лоне природы. Узнав о смерти любимого императора, две его наложницы Эрхуан и Нуин поспешили к реке Сянцзян, где они могли укрыться от посторонних глаз и вдоволь поплакать. Слезы безутешных женщин падали на растущий тут же бамбук, оставляя на нем особые отметины в форме слезы. Неудивительно, что произрастающий вдоль реки Сянцзян бамбук стали называть "бамбук с отпечатком слез" или "бамбук плачущих у реки наложниц".
Правда, по одной из версий, все было гораздо проще, но трагичнее. При переправе через реку лодка с наложницами перевернулась, женщины утонули и превратились в речных фей.
До наших времен сохранились палочки времен династии Цин, изготовленные из "бамбука плачущих у реки наложниц". Они желтоватые с едва различимыми фиолетовыми волокнами. Длина палочек – 26 см. Они обладают изящным, элегантным и простым дизайном.

Легенда об ученом муже Фань Цзине

В древнем трактате "Чжоули" ("Чжоуские ритуалы" / 周礼), считающимся одним из ранних памятников китайской классической литературы, упоминается о традиции использования палочек из боярышника во время радостных праздничных церемоний. А вот время во время трапез, приуроченных к скорбным событиям, в Китае использовали столовые приборы из тутового дерева. Эта традиция во многом связана с особенностями китайского языка и фонетики. Дело в том, что при произнесении слово "боярышник" созвучно с выражением "добрый знак", в то время как "тутовое дерево" на слух похоже на слово "усопший". Более того, тутовая древесина белая, и именно этот цвет считается в Китае цветом траура. О важности палочек из древесины повествует еще одна легенда. Успешно сдав имперский экзамен, ученый Фань Цзинь был приглашен на торжественный ужин в дом магистрата Тана. Тан положил перед ученым палочки из серебра, однако тот отказался садиться к столу. Чиновник решил, что палочки из серебра недостаточно торжественны для официального ужина, и приказал принести Фаню палочки из слоновой кости. Ученый все не садился. Лишь после того, как Тану сообщили, что ученый пребывает в состоянии траура по усопшей матери, он распорядился, чтобы гостю подали палочки из белой тутовой древесины. Фань Цзинь сел за стол.
Древние китайские легенды служат прекрасным доказательством того, что с незапамятных времен палочкам для еды отводилась далеко не только утилитарная функция столовых приборов. Это неотъемлемая часть культуры Поднебесной.Источник
источник 2